悅瓏門主打產品就是“麻椒魚”，把麻椒魚做為主推，可以集中火力專攻市場，把麻椒魚做到極致。餐飲的網紅往往是蓄勢待發，就我們吃后感，悅瓏門有資質有潛力成為網紅，因為它一定會被那批愛吃又麻又辣的年輕人尤其女性追捧。
現在的餐飲市場不好做，顧客可選擇性太多，想要留住顧客，抓住顧客，食材要講究、操作要透明、調味要健康、服務要貼心，更關鍵商家要有實力經得起市場沖刷，留下的的才是金子，以上條件對于普通商家可能不能面面俱到，但對于悅港琴灣而言那是看家本領，縱觀它們家旗下品牌，不用多宣傳，就知道值得放心消費。
麻椒魚和水煮活魚等區別很多，在操作方式上很大一點不同在于麻椒魚是上桌當面現場炒制的，杜絕二次用油，保證衛生干凈，新鮮看得見。只見服務員熱鍋下農家菜籽油，等油溫升高下姜蔥蒜翻炒，出香味再入干花椒鮮花椒，在高溫的作用下，花椒的清香四溢，跟著加入泡椒和泡菜繼續翻炒，等空氣中充滿泡椒特殊香味后入秘制底料，紅艷艷香噴噴的配料讓你口水大動。入高湯，悅瓏門追求每一個細節打磨每一個環節，即便加入的高湯也是慢熬6小時以上的老母雞＋同骨湯，確保湯鮮。
悅瓏門麻椒魚無煙火鍋采用重慶迅能廚電設備有限公司研發定制的多極凈化無煙火鍋設備，地面不做管道，不加水，地面無積水。無論您是常規的鍋型、異形鍋型、特大型鍋，迅能無煙火鍋都能量身定做。2019年迅能廚電推出全新的迅能·小破球立體環吸多極凈化無煙火鍋設備，省電省底料，一年節約運營成本20萬。
