防空洞內的山城味道,曾隨著“火鍋英雄”的大火,為我們所熟知。電影中有一幕從火鍋店挖到金庫也成為人們調侃的一幕。
防空洞是抗戰期間為躲避日寇之轟炸而建,解放后市民常聚于此,因洞內冬暖夏涼熱鬧非凡而建成火鍋經營場所,風味獨特,火鍋口味追求至樸至真至純,終成火鍋一絕。
防空洞轉換為洞子火鍋,換種方式發揮它們的作用。它們依舊冬暖夏涼,身臨其中,濃重的歷史感迎面襲來,所以深受食客的喜愛。
“洞子火鍋”雖然新穎,但是有一個致命問題,那就是“洞子火鍋”是一個封閉的空間,沒有普通店面那么通風油煙味更加排不出去。
怎么辦!
隱火鍋運用迅能無煙火鍋設備,直接將火鍋油煙吸走凈化,再加上店面內的新風系統能夠為食客提供超高的舒適度。
重慶迅能了無煙研發創新獨特的地排風無煙火鍋,通過管道將火鍋油煙排出室外。迅能地排風無煙火鍋管道截面積小,地面改動小,通過巧妙的設計以低能耗達到高效率的排煙效果。并且使用了迅能了無煙的地排風無煙火鍋設備,店內不再需要新作排煙的新風系統和外置排煙風機,節能成本和能耗。所以選擇迅能地排風無煙火鍋是火鍋店優選的排煙方式,火鍋油煙被抽走,客人吃完火鍋衣服沒有火鍋味,帶來的是源源不斷的回頭客和高額利潤!
重慶迅能·了無煙自主研發創新多極凈化9.0系列無煙火鍋設備,不做管道,不加水,4重過濾。迅能無煙火鍋,讓衣服遠離火鍋味!吃火鍋不再滿臉油膩,吃完火鍋仍能聞到女人身上的香水味!
迅能·了無煙持有國家專利30多項,無煙火鍋設備均通過權威質檢認證,合格產品無需擔心。迅能無煙火鍋吸煙率95%以上,TVOC凈化率68%以上。迅能了無煙專門研發生產無煙火鍋桌,海底撈不銹鋼方形無煙火鍋設備,無煙火鍋桌,提供火鍋下排煙全套解決方案,改善傳統火鍋用餐環境。“無煙只是表象,凈化才是王道”,迅能無煙火鍋不炒概念,精益智造,翻邊工藝不刮手。