防空洞內的山城味道，曾隨著“火鍋英雄”的大火，為我們所熟知。電影中有一幕從火鍋店挖到金庫也成為人們調侃的一幕。
防空洞是抗戰期間為躲避日寇之轟炸而建，解放后市民常聚于此，因洞內冬暖夏涼熱鬧非凡而建成火鍋經營場所，風味獨特，火鍋口味追求至樸至真至純，終成火鍋一絕。
防空洞轉換為洞子火鍋，換種方式發揮它們的作用。它們依舊冬暖夏涼，身臨其中，濃重的歷史感迎面襲來，所以深受食客的喜愛。
“洞子火鍋”雖然新穎，但是有一個致命問題，那就是“洞子火鍋”是一個封閉的空間，沒有普通店面那么通風油煙味更加排不出去。
怎么辦！
隱火鍋運用迅能無煙火鍋設備，直接將火鍋油煙吸走凈化，再加上店面內的新風系統能夠為食客提供超高的舒適度。
重慶迅能了無煙研發創新獨特的地排風無煙火鍋，通過管道將火鍋油煙排出室外。迅能地排風無煙火鍋管道截面積小，地面改動小，通過巧妙的設計以低能耗達到高效率的排煙效果。并且使用了迅能了無煙的地排風無煙火鍋設備，店內不再需要新作排煙的新風系統和外置排煙風機，節能成本和能耗。所以選擇迅能地排風無煙火鍋是火鍋店優選的排煙方式，火鍋油煙被抽走，客人吃完火鍋衣服沒有火鍋味，帶來的是源源不斷的回頭客和高額利潤！
重慶迅能·了無煙自主研發創新多極凈化9.0系列無煙火鍋設備，不做管道，不加水，4重過濾。迅能無煙火鍋，讓衣服遠離火鍋味！吃火鍋不再滿臉油膩，吃完火鍋仍能聞到女人身上的香水味！
迅能·了無煙持有國家專利30多項，無煙火鍋設備均通過權威質檢認證，合格產品無需擔心。迅能無煙火鍋吸煙率95%以上，TVOC凈化率68%以上。迅能了無煙專門研發生產無煙火鍋桌，海底撈不銹鋼方形無煙火鍋設備，無煙火鍋桌，提供火鍋下排煙全套解決方案，改善傳統火鍋用餐環境。“無煙只是表象，凈化才是王道”，迅能無煙火鍋不炒概念，精益智造，翻邊工藝不刮手。
