巴奴，開創了毛肚火鍋品類，專注毛肚火鍋18年。巴奴是國內首家采用“木瓜蛋白酶嫩化”技術的企業，提升了行業毛肚制作的新標準。巴奴堅持產品主義，一反“以服務取悅顧客”的行業經營模式，“用真材實料的菜品”贏得了顧客的口碑。2012年，毛肚成為巴奴的招牌。在巴奴的引領下，2015年，全國火鍋業呈現“毛肚熱”。至2017年，毛肚點單率在全國超越羊肉、牛肉，成為火鍋的頭牌菜。因為巴奴，毛肚火遍全國。巴奴毛肚火鍋現有56家直營店，5000余名員工，3家國內先進的集加工車間、倉儲物流等配套設備為一體的現代化中央廚房，在重慶有一個現代化的底料研發及加工基地，并全面對社會開放參觀。
重慶迅能廚電研發生產無煙火鍋桌，無煙火鍋設備，是自主研發生產，持有新型實用專利30余項，高新技術企業。迅能無煙火鍋9.0系列，不做管道，不加水，不加藥水，1鍵啟動，4層凈化，tvoc凈化率68%，除油除濕除味，吃完火鍋衣服沒有火鍋味！
