重慶劉一手餐飲管理有限公司創立于2000年，是專業從事“連鎖火鍋產業生態系統平臺構建”的國際化大型知名企業。旗下囊括了餐飲管理、底料研發與生產、綠色食材開發、新品牌孵化、餐飲人才教育培訓暨管理咨詢等數十家全資或控股子公司。
歷經十五載的快速發展，劉一手集團已經把一個幾百平米的街邊火鍋小店鍛造成一個全球500多家分店，遍及中國31個省、市自治區及美國、阿聯酋迪拜、新加坡、澳大利亞、加拿大、法國、老撾、印度尼西亞等多個國家和地區。在2015年中國餐飲百強企業名列第六、2015年中國火鍋餐飲十強名列第二、年創營業總額超過37億元的國際化餐飲集團。先后榮獲中國火鍋十佳著名品牌、中華名火鍋、中華餐飲名店、全國綠色餐飲企業、重慶名火鍋、重慶市著名商標、中國連鎖企業五十強。
重慶迅能廚電設備有限公司和重慶大學共同成立聯合實驗室，秉承“無煙只是表象，凈化才是王道”企業精神，摒棄“藥水凈化和水幕過濾”，研發創新光觸媒凈化凈化無煙火鍋，無煙燒烤和無煙涮烤，地面不需要做管道，易清潔易維護，吃火鍋不再煙霧繚繞，吃完火鍋仍能聞到女人身上的香水味。
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工廠參觀考察：重慶市江北區海爾路五里坪茂源工業區
